SHERBROOKE LUN-SAM 7-20h DIM 7-13h (Crémerie 11h à la fermeture tous les jours) RACINE MER-SAM 8-17h DIM 8-16h
Panier
0,00 $

Pâtisserie

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L’Unifiolé

24,90 $

Pour 6 personnes
Graham maison, mousse à l’érable.

Mango

24,90 $

Pour 6 personnes
Dacquoise pistache, crème pistache et crémeux mangue.

Mille feuilles

24,90 $

Pour 6 personnes
Pâte feuilletée et alternée de deux couches de crème pâtissière vanille allégée à la chantilly.

Mokaccino

4,60 $

Format individuel.
Gâteau moelleux au chocolat, croustillant au chocolate et quinoa soufflé, crémeux Bailey’s, mousse infusée café Zanzibar et torréfié par Trésor d’Afrique à Racine.

Ô Paradis

24,90 $

Pour 6 personnes
Gâteau noix de coco, crémeux passion, mousse ananas, ganache montée vanille.

Paris-Brest

25,90 $

Pour 6 personnes
Pâte à choux garnie d’une mousseline à la noisette.

Pralie

24,90 $

Pour 6 personnes
Crémeux praliné, mousse gianduja, dacquoise noisettes et croustillant.

Pralie

4,60 $

Format individuel.
Crémeux praliné, mousse gianduja, dacquoise noisettes et croustillant.

Shortcake choco

24,90 $

Pour 6 personnes
Génoise chocolat, confiture de framboise, chantilly, framboises.

St Honoré

23,90 $

Pour 6 personnes
Pâte feuilletée et pâte à choix recouverts de crème pâtissière vanille et chantilly, parsemées de petits fruits et de choux garnis à la crème pâtissière vanille.

St Trop

24,90 $

Pour 6 personnes
Brioche légèrement imbibée de rhum et garnie de crème pâtissière vanille allégée a la chantilly.

Tarte au citron

16,50 $

Pour 6 personnes
Pâte sucrée, crème citron et meringue italienne.

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