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Miche aux olives
6,20 $Farine de blé du Québec non traitée, olives noires, vertes et herbes de Provence, eau, levain, sel
Caractéristiques: Très moelleux et généreusement garni en olives.
Miche régulière
5,60 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, dense.
Mille feuilles
26,50 $Pour 6 personnes
Pâte feuilletée et alternée de deux couches de crème pâtissière vanille allégée à la chantilly.
Millefeuille ind
5,50 $Format individuel.
Pâte feuilletée superposée et alternée de deux couches de crème pâtissière vanille allégée à la chantilly.
Pain au fromage
7,20 $Farine de blé du Québec non traitée, fromage Alfred de la Station, eau, levain, sel
Caractéristiques: Très moelleux, gros cubes de fromage d’Alfred.
Pain citrouille et tournesol
7,20 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, graines de citrouilles, sel,
Parisienne
4,50 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, croûte mi- épaisse, couleur crème.
