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Confidence

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Pour 6 personnes
Gâteau vanille, confit fraise et mousse vanille.

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DescriptionPour 6 personnes Gâteau vanille, confit fraise et mousse vanille.Pour 6 personnes Sur un brownie, crème brulée enfermée dans sa mousse au chocolat noir.Pour 6 personnes Pâte à tarte, crème d’amande pistache, coulis fraise, ganache montée vanillePour 6 personnes Sablé breton, crème pâtissière et fruits de saison.Pour 6 personnes Mousse framboise, confit framboise et madeleine au citron.Pour 6 personnes Pâte sucrée au chocolat, ganache chocolat et kirsch, compoté de griottes et ganache montée à la vanille.
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