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Pour 6 personnes Sur un brownie, crème brulée enfermée dans sa mousse au chocolat noir.
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Pour 6 personnes Brioche légèrement imbibée de rhum et garnie de crème pâtissière vanille allégée a la chantilly.
Pour 6 personnes Sablé breton, pommes caramélisés
Pour 6 personnes Pâte sucrée, crème citron et meringue italienne.
Pour 6 personnes Sablé breton, crème pâtissière et fruits de saison.
Pour 6 personnes Pâte feuilletée et pâte à choux recouverts de crème pâtissière vanille et chantilly, et de choux garnis à la crème pâtissière vanille
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