Format familial
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Cake aux fruits
19,00 $Sucre, jaune d’oeufs, beurre, farine, fruits confits, raisins secs et rhum, blancs montés en neige.
Décadent
26,50 $Pour 6 personnes
Sur un brownie, crème brulée enfermée dans sa mousse au chocolat noir.
Forêt noire
26,50 $Pour 6 personnes
Génoise au chocolat, crème pâtissière au chocolat, chantilly maison, cerises au kirsch, copeaux de chocolat.
Mille feuilles
26,50 $Pour 6 personnes
Pâte feuilletée et alternée de deux couches de crème pâtissière vanille allégée à la chantilly.
Saint-Honoré
26,50 $Pour 6 personnes
Pâte feuilletée et pâte à choux recouverts de crème pâtissière vanille et chantilly, et de choux garnis à la crème pâtissière vanille
Shortcake chocolat
26,50 $Pour 6 personnes
Génoise au chocolat, confiture de framboise, chantilly, framboises ou fraises.
Shortcake vanille
26,50 $Pour 6 personnes
Génoise vanille, confiture de framboise, chantilly, framboises ou fraises.
St Trop
26,50 $Pour 6 personnes
Brioche légèrement imbibée de rhum et garnie de crème pâtissière vanille allégée a la chantilly.