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Dans la plus pure tradition boulangère, mettez de l’authenticité dans vos assiettes. Aussi à l’aise avec un ragout, que grillé avec du Nutella© ou du beurre de peanuts, la miche va bien partout, tout le temps.
Miche régulière
6,45 $
Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, dense.
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6,85 $Farine de blé du Québec non traitée, raisins, pommes, miel, eau, levain, sel
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7,95 $Farine de seigle noire, de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Très dense, couleur brun foncé.
Baguette St-Élie
3,85 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel, huile d’olive première pression
Caractéristiques: Croûte fine, mie moelleuse, semblable au ciabatta.