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Le réconfort des noix à n’importe quelle heure de la journée... en tartine au miel ou en délicieux grilled-cheese, ce pain est un baume pour l’âme.
Belge aux noix
5,40 $
Farine de blé du Québec non traitée, noix de Grenoble, eau, levain, sel
Caractéristiques: Légèrement croûté, dense, couleur de la mie violette, goût prononcé du levain.
ReliésProduits
Bretzel au fromage
2,20 $Farine de blé non traitée non blanchie, eau, levure, miel, sel, sucre, farine d’orge malté, soude caustique, fromage
Baguette régulière
3,20 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, croûte mi- épaisse, couleur crème.
L’Intégral B
5,40 $Farine de blé moulue à la meule de pierre, eau, levain de seigle, sel
Caractéristiques:Moelleux, mie dense, source de fibres.
Laurens Dufour –
J’aime le pain aux noix et aux raisins