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Le réconfort des noix à n’importe quelle heure de la journée... en tartine au miel ou en délicieux grilled-cheese, ce pain est un baume pour l’âme.
Belge aux noix
6,20 $
Farine de blé du Québec non traitée, noix de Grenoble, eau, levain, sel
Caractéristiques: Légèrement croûté, dense, couleur de la mie violette, goût prononcé du levain.
ReliésProduits
Miche régulière
5,60 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, dense.
Bagel sésame blanc
6,05 $En paquet de 6
Farine de blé non traitée non blanchie, eau, levure, miel, sel, sucre, farine d’orge malté, sésames blancs
Alpage
7,15 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel (longue fermentation).
Caractéristiques: Pain longue fermentation, croûte épaisse, mie dense alvéolée.
Rustique
6,20 $Farine de blé du Québec non traitée concassée à la meule de pierre, eau, levain à la farine de blé entier, sel
Caractéristiques: Conversation des nutriments de la farine, dense, couleur crème.
Laurens Dufour –
J’aime le pain aux noix et aux raisins