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Voyagez au cœur des Alpes... quoi de mieux que le pain d’alpage pour retrouver le plaisir des verts pâturages ? Envie de fromage ou d’un plat en sauce ? Alors c’est LE pain qu’il vous faut.
Alpage
7,15 $
Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel (longue fermentation).
Caractéristiques: Pain longue fermentation, croûte épaisse, mie dense alvéolée.
ReliésProduits
Bretzel au sel Grand
3,50 $Farine de blé non traitée non blanchie, eau, levure, miel, sel, sucre, farine d’orge malté, soude caustique, gros sel
Belge aux figues
6,20 $Farine de blé du Québec non traitée, figues, eau, levain, sel
Caractéristiques: Moelleux, légèrement sucrés
Baguette régulière
3,50 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, croûte mi- épaisse, couleur crème.
Bretzel au fromage Grand
3,50 $Farine de blé non traitée non blanchie, eau, levure, miel, sel, sucre, farine d’orge malté, soude caustique, fromage
Belge multigrains
6,20 $Farine de blé du Québec non traitée, farine de seigle, son, graines (tournesol, lin) flocons (avoine, maïs, orge, Millet) gruau de soja céréales, eau, levain, sel
Caractéristiques: Moelleux contenant des fibres, santé et soutenant.
Maryse Fortin –
Très bon pain, moelleux et gouteux!!
Madeleine Viau –
La croute!!!!!! Miam