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Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, dense.
Caractéristiques: Longue fermentation, croûte mi- épaisse, couleur crème.
Farine de blé du Québec non traitée concassée à la meule de pierre, eau, levain à la farine de blé entier, sel
Caractéristiques: Conversation des nutriments de la farine, dense, couleur crème.
Farine de blé du Québec non traitée, levain, graines macérées (blé, seigle, avoine entière, lin, millet, teff), eau, levain, sel.
Caractéristiques: Moelleux contenant des fibres, santé et très soutenant.
Farine de blé du Québec non traitée et farine bio de Kamut, levain bio, eau, sel
Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel, huile d’olive première pression
Caractéristiques: Croûte fine, mie moelleuse, semblable au ciabatta.