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Façonnée en long pour obtenir plus de croûte il y a 200 ans, ce classique indémodable fera croustiller TOUS vos repas.
Parisienne
4,95 $
Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, croûte mi- épaisse, couleur crème.
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Bretzel au sel (Grand)
3,95 $Farine de blé non traitée non blanchie, eau, levure, miel, sel, sucre, farine d’orge malté, soude caustique, gros sel
Granola
9,65 $Farine de blé du Québec non traitée, levain, graines macérées (blé, seigle, avoine entière, lin, millet, teff), eau, levain, sel.
Caractéristiques: Moelleux contenant des fibres, santé et très soutenant.
Bagel sésame noir x 6
6,65 $En paquet de 6
Farine de blé non traitée non blanchie, eau, levure, miel, sel, sucre, farine d’orge malté, sésames noirs
Rustique
6,85 $Farine de blé du Québec non traitée concassée à la meule de pierre, eau, levain à la farine de blé entier, sel
Caractéristiques: Conversation des nutriments de la farine, dense, couleur crème.
Baguette St-Élie
3,85 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel, huile d’olive première pression
Caractéristiques: Croûte fine, mie moelleuse, semblable au ciabatta.