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Longtemps délaissé, l’épeautre revient en force. Les bienfaits de ce cousin du blé en font un allié santé de premier choix. Arborant la fleur de Lys, il va de soi que notre pain biologique le gaulois accompagnera avec perfection les produits du terroir Québécois.
Gaulois B
6,90 $
Farine de blé bio du Québec, farine d’Épeautre bio, eau, levain bio, sel
ReliésProduits
Baguette St-Élie
3,50 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel, huile d’olive première pression
Caractéristiques: Croûte fine, mie moelleuse, semblable au ciabatta.
Belge aux raisins
6,20 $Farine de blé du Québec non traitée, raisins, eau, levain, sel
Caractéristiques: Moelleux, légèrement sucrés.
L’Intégral B
6,20 $Farine de blé moulue à la meule de pierre, eau, levain de seigle, sel
Caractéristiques:Moelleux, mie dense, source de fibres.
Francisca Chalifoux (client confirmé) –
Excellent pain