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Longtemps délaissé, l’épeautre revient en force. Les bienfaits de ce cousin du blé en font un allié santé de premier choix. Arborant la fleur de Lys, il va de soi que notre pain biologique le gaulois accompagnera avec perfection les produits du terroir Québécois.
Gaulois B
6,25 $
Farine de blé bio du Québec, farine d’Épeautre bio, eau, levain bio, sel
ReliésProduits
Bagel sésames noires
5,50 $En paquet de 6
Farine de blé non traitée non blanchie, eau, levure, miel, sel, sucre, farine d’orge malté, sésames noirs
Bretzel au fromage
2,20 $Farine de blé non traitée non blanchie, eau, levure, miel, sel, sucre, farine d’orge malté, soude caustique, fromage
Bagel sésames blancs
5,50 $En paquet de 6
Farine de blé non traitée non blanchie, eau, levure, miel, sel, sucre, farine d’orge malté, sésames blancs
Baguette St-Élie
3,20 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel, huile d’olive première pression
Caractéristiques: Croûte fine, mie moelleuse, semblable au ciabatta.
Chia
5,40 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, graines de chia, sel
Caractéristiques:Moelleux, goût de noisettes avec les graines de chia.
Francisca Chalifoux (client confirmé) –
Excellent pain