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Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, dense.
Farine de blé moulue à la meule de pierre, eau, levain de seigle, sel
Caractéristiques:Moelleux, mie dense, source de fibres.
Farine de blé bio du Québec, farine d’Épeautre bio, eau, levain bio, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, croûte mi- épaisse, couleur crème.
Pâte à pain, olives vertes et noires
Farine de blé du Québec non traitée, fromage Alfred de la Station, eau, levain, sel
Caractéristiques: Très moelleux, gros cubes de fromage d’Alfred.