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Bretzel au sel (Grand)
3,95 $
Farine de blé non traitée non blanchie, eau, levure, miel, sel, sucre, farine d’orge malté, soude caustique, gros sel
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Baguette régulière
3,85 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, croûte mi- épaisse, couleur crème.
I Bread
6,85 $Farine de blé du Québec non traitée, raisins, pommes, miel, eau, levain, sel
Caractéristiques: Moelleux, légèrement sucrés.
Baguette St-Élie
3,85 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel, huile d’olive première pression
Caractéristiques: Croûte fine, mie moelleuse, semblable au ciabatta.
Chia
6,85 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, graines de chia, sel
Caractéristiques:Moelleux, goût de noisettes avec les graines de chia.
Belge nature
6,15 $Farine de blé du Québec non traitée, eau, levain, sel
Caractéristiques: Longue fermentation, dense.